Faisant véritablement partie de l’histoire de la région cognaçaise, le style « tierçon » transposé à l’univers du vin est un élément incontournable de votre chai. Chêne français, grain fin sélectionné, séchage naturel à l’air libre, 225 litres, 22 mm, chauffe associée « Chauffe Ambre ».
La barrique Nuance, sélection fine des bois du Centre de la France, grain mi-fin à moyen, convient idéalement à des vins qui nécessitent un élevage court.
La barrique Saint-Louis représente l’alliance parfaite entre la fraicheur aromatique du chêne américain et la finesse et la rondeur du chêne français, conférant au vin une complexité aromatique et un équilibre idéal dans sa structure organoleptique, rendant l’élevage en fûts accessible aux programmes de vinification plus sensibles à l’impératif économique.
Egalement disponible : chêne américain (100%), Bordeaux 27 mm
Le fût en acacia préserve la typicité des vins. Sans apport tannique, l’acacia souligne les notes florales et fruitées naturellement présentes dans votre vin, renforçant sa complexité aromatique.
Nous conseillons l’utilisation de nos barriques en acacia pour des vins blancs, secs ou moelleux.
Chauffe associée : Chauffe Respect
Disponible en 225 L, 228L, 300L, 500L et 600L